コピルアックブロク画像

コピルアック(コピルアク) インドネシアのカレー

2013.1.30

先日相棒のイカサンと話していた際、コピルアックの精製所があるPati(結構いなか)でついに日本食レストランがオープンするとの話がありました。 コピルアックのブログread more


コピルアック(コピルアク) スッキリした高級コーヒー

2013.1.26

最近パソコンの画面を長時間見つめることが多いため、疲れ目になることがよくあります。そこで活躍するのが目薬。しかし昨日気が付くと、残りが1滴程度・・・・。急いで近所のドラッグストアーに買いに走りました。 コピルアックのブログread more


コピルアック 百貨店やデパートで・・・・

2013.1.25

コピルアックの精製所があるPatiの主要産業は農業と漁業です。Patiの街のもっとも東側の幹線道路には“Selamat datang ke Pati(Patiへようこそ)”という横断幕と共に、人々が魚と農作物を掲げる大きな銅像があります。 コピルアックのブログread more


コピルアック(コピルアク) 切り干し大根とレモングラス

2013.1.22

インドネシア料理ではレモングラスが「ダシ」として使われることがよくあります。弊社コピルアックの精製所があるPati近郊のPasar(市場)でも乾燥したレモングラスというのが販売されているのを目にします。 コピルアックのブログread more


コピルアック(コピルアク) 味は紅茶にそっくり??

2013.1.18

先般Koki’s Kopi LuwakのRobusta100g(豆のまま)をお買い上げいただいたお客様から感想をいただきました。 コピルアックのブログread more


コピルアック(コピルアク)と豆腐&唐辛子

2013.1.16

インドネシア料理に関しては何回かこのブログでも記載しております。基本的な味付けは「甘い」と「辛い」です。 コピルアックのブログread more


コピルアック(コピルアク)と寿司

2013.1.14

インドネシアに行ったことのない方は、インドネシアは亜熱帯地域で湿気が多く蒸し暑いと思われるかもしれません。 コピルアックのブログread more


コピルアック(コピルアク) インドネシアでお買い物 2

2013.1.12

ある時私と相棒のイカサンと、製造主任のギアントで養猫場のあるKeletを訪れた時のこと、挨拶もそこそこに彼らはまくしたてるように我々に興奮をぶつけてきました。 コピルアックのブログread more


コピルアック(コピルアク) インドネシアでのお買いもの1

2013.1.11

最近の日経新聞を見ているとしばしば日系コンビニのインドネシア進出の話題を見ることがあります。日本では一般的な小売形態であるコンビニですが、インドネシアでは日本ほど普及はしておりません。 コピルアックのブログread more


コピルアック(コピルアク)とインドネシアのスターフルーツ

2013.1.10

インドネシアには様々なフルーツがあります。ドリアン、パパイヤ、バナナ・・・・、有名なものから、日本ではあまりなじみのない物まで様々ですがフルーツ大国には間違いないでしょう。 コピルアックのブログread more