コピルアックブロク画像

コピルアクとKue Pokis

2013.5.12

佐賀県が誇るお菓子で「丸ぼうろ」というものがあります。私の田舎が佐賀と福岡の県境に近かったため、子供のころは、しばしば田舎から丸ぼうろが送られてきたものです。 コピルアックのブログread more


コピルアク インドネシアでは乾季が始まりました。

2013.5.11

インドネシアでは雨期が終わり、乾季が始まりました。コピルアクの精製所があるPatiは中部ジャワ州にあります。その名の通りジャワ島のちょうど真ん中あたりです。 コピルアックのブログread more


コピルアクのコーヒーギフトのお返しに激辛のSambalを!!

2013.5.05

Koki’s Kopi Luwakのコピルアクは日本で生豆を焙煎しています。生豆はもちろん弊社の事務所があるPanjunan村で精製したものです。 コピルアックのブログread more


コーヒーギフトは見かけませんが・・・・。

2013.5.03

昨日こちらのブログでインドネシアのコーヒーギフトについて書きながらふと考えました。「コーヒーギフトや紅茶ギフトは日本では良く見るけれど、逆の物ってなんだろう?」と。 コピルアックのブログread more


インドネシアのコーヒーギフト

2013.5.01

そろそろ母の日が近づいてまいりました。母の日や父の日がいつ頃から出来たのかよくわかりませんが、街の花屋さんの前を通りかかると「母の日にお届けします!!」というようなPOPをここ最近良く見かけます。 コピルアックのブログread more


コピルアク Jollongのコーヒー3

2013.4.29

先般ジャコウネコを飼育している中部ジャワのMuria山Keletのコーヒー農家と話をしていたところ、「今度“大豆”の生産をMuriaでやるらしい」との話がありました。 コピルアックのブログread more


コピルアック Jollongのコーヒー 2

2013.4.26

たしか一昨日くらいの日経新聞で、「堂島ロール香港進出」という記事を目にしました。 コピルアックのブログread more


コピルアック コーヒー生豆の価格は!?

2013.4.21

日本経済新聞の夕刊の1面に日替わりでコラムが掲載されています。このコラムはだいたい欠かさず読むのですが、4月18日の記事で歌人の馬場あき子氏がコーヒーのことを書いておられました。 コピルアックのブログread more


コピルアック Panjunan村の生活

2013.4.15

コピルアックの精製作業というのは結構つかれるもので、中腰でコーヒー豆をじゃぶじゃぶと長時間洗っていると、夜はなぜだかビールが恋しくなるのであります。 コピルアックのブログread more


コピルアク Keletでの作業風景3

2013.4.10

実は先日、Panjunan村で梱包し出荷したコピルアックArabicaの新ロットが日本に到着しました。 コピルアックのブログread more